Оборудование для продуктового магазина: стеллажи, корзины, хлебные полки
Какое полочное оборудование нужно магазину у дома: стеллажи, овощной развал, хлебные лотки, корзины и тележки покупателей.
Продуктовому магазину нужно оборудование нескольких видов: холодильное, кассовое, весовое и полочное. Мы специализируемся на оборудовании для магазинов одежды и обуви, поэтому холодильные витрины и кассовую технику в этой статье не разбираем: их покупают у профильных поставщиков. Зато стеллажи, корзины, лотки и тележки в нашем каталоге есть, и для магазина у дома их хватает, чтобы собрать основной зал.
Ниже о том, что из этого брать под какой товар, на что смотреть и как расставлять. Полный список оборудования для такого магазина, включая то, чего у нас нет, читайте в статье какое торговое оборудование нужно для продуктового магазина.
Стеллажи: стены и острова
Основной товар бакалеи, консервов, чая, круп и бытовой химии стоит на металлических стеллажах для магазина. Вдоль стен ставят пристенные: например, СП-2400/500 с полками, высотой 2400 мм и глубиной основания 500 мм. Они держат большой ассортимент на небольшой площади, потому что используют стену почти до потолка.
В середине зала работают островные стеллажи. СО-1650/1000 высотой 1650 мм не загораживает обзор, и от входа видно кассу. Если вам нужны не полки, а крючки и подвесы для упаковок, берите перфорированный СПФ-2400/500 или его чёрный вариант СЧ-2400/500: на перфорацию вешают крючки, и товар в пакетиках висит рядами.
Для складской зоны в подсобке подойдёт складской стеллаж вроде СтС-2х0,6 размером 2000×1200×600 мм. Он рассчитан на хранение, а не на красивую выкладку, зато вмещает коробки.
Стеллажи для зала и подсобки
Весь раздел, 366 товаровопт −10%
15 000 ₽/шт
13 500 ₽ оптом
Арт. СП-2400/500
1 штв корзине
опт −10%
20 000 ₽/шт
18 000 ₽ оптом
Арт. СО-1650/1000
1 штв корзине
опт −15%
10 000 ₽/шт
8 500 ₽ оптом
Арт. СПФ-2400/500
1 штв корзине
опт −10%
10 500 ₽/шт
9 500 ₽ оптом
Арт. СЧ-2400/500
1 штв корзине
опт −7%
опт −8%
опт −14%
опт −13%
опт −13%
опт −13%
Овощи, хлеб и мелочь у кассы
Овощи и фрукты лежат россыпью, и им нужен стеллаж-развал, чтобы товар был виден и его можно было взять. Для такого случая есть овощной стеллаж-развал ОвС-4 на четыре полки, размеры 1200×560×1770 мм.
С хлебом всё иначе: его нужно показать и не помять. На стеллаж ставят хлебные лотки с кронштейном (прямой ЛХ или наклонный ЛНХ), хлебные полки ПХБ и ПХМ или накопитель ХН. В корзинах и лотках удобно держать печенье, снеки и мелочь у кассы. Корзины на стеллаж идут нескольких размеров: например, КС-320 для полки глубиной от 320 до 950 мм.
Овощи, хлеб и корзины на стеллаж
Весь раздел, 15 товаровопт −14%
опт −11%
опт −11%
опт −11%
опт −11%
опт −11%
опт −11%
опт −11%
опт −11%
опт −11%
Мелкий товар и прикассовая зона
Для упаковок, которые покупают с кассы, подойдут сетчатые стеллажи. Например, стеллаж «Колосок» К-60 с шестью корзинами занимает мало места и держит жвачки, батончики, мелкую бытовую химию. Корзины хорошо видны, и покупателю ничего не нужно открывать. Такие стеллажи ставят там, где очередь стоит дольше всего: покупатель берёт, пока ждёт.
Акции и распродажи
Товар по акции или со скидкой хорошо работает в открытых корзинах-накопителях: покупатель смотрит и перебирает. В разделе накопителей есть корзины AD-01RU размером 60×60 см, оцинкованные, и более компактные AD-05RU и AD-02RU. Для акционной выкладки на проходе берут гондолы, например I-образную GI-1200 размером 1238×604×1325 мм: она ставится в зале как отдельный остров.
Ценники нужны на каждую полку. Самоклеящийся ценникодержатель DBR39 длиной 1000 мм клеится на край полки и стоит 58 ₽, а двухпозиционный LST39 длиной 990 мм подходит, если на ценнике нужно две строки. Выбор есть в разделе ценникодержатели.
Корзины и тележки для покупателей
Если магазин небольшой, достаточно покупательских корзин. Пластиковая корзина на 20 литров, например 112000 Standard, стоит 255 ₽, а оцинкованная КП-1 на те же 20 литров сделана из металла и стоит 510 ₽. Если покупатель берёт много, помогает корзина-тележка на колёсах на 38 литров. Для складывающихся в стопку корзин оставьте место у входа.
Тележки нужны, когда площадь и ширина проходов позволяют. Тележки покупательские «Европейка» бывают на 60, 100, 125 и больше литров, с детским сиденьем и без. Тележка требует проходов шире, чем корзина, так что в тесный зал её лучше не брать. Об этом подробнее в статье покупательские корзины и тележки.
Пример набора для небольшого магазина у дома
Чтобы стало понятнее, посчитаем один из вариантов по ценам каталога на момент публикации: шесть пристенных стеллажей СП-2400/500, два островных СО-1650/1000, овощной развал ОвС-4, хлебный накопитель ХН, два хлебных лотка ЛХ, двадцать пластиковых корзин 112000 Standard и сорок самоклеящихся ценникодержателей DBR39. Всё вместе выходит примерно на 162 000 ₽.
Это пример для расчёта, а не готовая комплектация: набор зависит от площади, ассортимента и от того, что вы уже купили в других местах. Заказ от 50 000 ₽ идёт по оптовой цене, поэтому итоговая сумма может оказаться ниже.
Подсобка и хранение
В продуктовом магазине запас занимает почти столько же места, сколько зал, поэтому подсобку стоит оборудовать заранее. Складские стеллажи ставят в несколько рядов с проходом, чтобы дотянуться до любой коробки. Тяжёлое кладут на нижние полки, лёгкое наверх. Рамы и стойки можно докупать отдельно, если нужно нарастить стеллаж по высоте. Подробнее о раскладке товара в статье организация хранения товаров на складе.
Как расставить и что проверить перед покупкой
Расстановку начинайте с входа. Справа или слева от двери ставят корзины, дальше идёт овощной развал и хлеб, а бакалею и бытовую химию уводят вглубь зала. У кассы остаётся мелочь и акции. Основной проход не должен быть уже полутора метров, если в зале будут тележки. Подробнее о планировке в статье планировка продуктового магазина.
Продукты тяжёлые, поэтому у каждой модели стеллажа смотрите допустимую нагрузку на полку и не ставите на неё больше. Пол должен быть ровным: на кривом полу полки перекашивает, и товар съезжает. Если сомневаетесь, пришлите нам план помещения со списком ассортимента, и мы подберём стеллажи из каталога.
Вопросы и ответы
Продаёте ли вы холодильное оборудование?
Нет, холодильные витрины и морозильные лари в нашем каталоге не представлены. Мы подбираем стеллажи, корзины, лотки и тележки, а холодильное оборудование и кассовую технику нужно покупать отдельно.
Какие стеллажи лучше для бакалеи?
Металлические, например СП-2400/500 вдоль стены и СО-1650/1000 в центре. Они укомплектованы полками, а перфорированные СПФ-2400/500 подходят для товара на крючках.
Нужны ли тележки в небольшом магазине?
Чаще достаточно корзин. Тележка полезна, если проходы шире 1,5 м и покупатели берут много. В тесном зале она мешает больше, чем помогает.
Можно ли заказать оборудование по плану помещения?
Можно. Пришлите нам план зала с размерами, и мы предложим набор. Заказ от 50 000 ₽ идёт по оптовой цене, а доставка по Москве и по России работает через транспортные компании.
